receta de pulpo a la gallega

Receta de Pulpo a la gallega (o á Feira)

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Con esta receta de pulpo á feira o pulpo a la gallega con patatas triunfarás. Es uno de los platos más típicos de la gastronomía gallega y yo me atrevería a decir que de los más ricos y que más aceptación tiene entre oriundos  y foráneos. Tradicionalmente las pulpeiras andan de feria en feria con  grandes calderas […]

mejores chiringuitos de Galicia

Los mejores chiringuitos de Galicia

Publicado el Publicada en Gastronomía

Te presentamos nuestro ranking con los mejores chiringuitos de Galicia para visitar en esta época postcovid. El verano ya está aquí y la receta perfecta para disfrutar de los días de playa en un entorno paradisiaco son la buena compañía, las vistas al mar, el solcito y algo de música, ya sea clásicos del verano, […]

Furancho Pazo da Reboraina

Nos vamos de Furanchos

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Nos vamos de Furanchos pero… y qué es un Furancho? es un pequeño rincón de la geografía propia de la Galicidad en el que se dan cita los mejores elementos de esta tierra: buena comida, buen vino, buen precio, naturaleza y gente amable. Esencialmente son casas particulares con algún área habilitada ya sea un bajo, […]